讓我們跟著 李德全 老師，3分鐘學會 "小魚莧菜"
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材料
莧菜 600公克
小魚乾 20公克
蒜片 10公克
調味料:
高湯 100CC
鹽 1茶匙
細糖 1/2茶匙
太白粉水 2大匙
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做法:
1. 莧菜洗淨切小段。熱鍋下2大匙油炒香蒜片及小魚乾。
2. 下莧菜炒軟，加入高湯煮滾。
3. 煮約2分鐘至莧菜軟爛後加入鹽及細糖，再用太白粉水勾薄芡，灑上香油即可。
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